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16日中午，记者获悉，瑞幸咖啡副总裁郭谨一在朋友圈发布了一份法院受理案件通知书。通知书显示，瑞幸咖啡诉星巴克咖啡、星巴克企业管理(中国)有限公司垄断纠纷一案，已在法院正式立案。昨天下午，瑞幸咖啡召开媒体沟通会称，公司在运营中发现两大问题：第一是星巴克与很多物业签订的合同中存在排他性条款;第二是星巴克对供应商频繁施压要求站队“二选一”。瑞幸咖啡认为星巴克已经构成垄断，决定向国家反垄断行政执法机构投诉，并向相关法院起诉。
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luckin coffee(瑞幸咖啡)将产品划分为两大类:饮品和轻食。在主打的饮品门类上,有大师咖啡、零度拿铁、瑞纳冰和经典饮品4个品类。谈及瑞幸咖啡的特点，钱治亚表示，首先是品质更好，第二口味更适合中国人，第三价格更便宜，四是购买更便捷。钱治亚曾毫不讳言的说，luckin coffee的目标就是要在国内打败星巴克。
luckin coffee(瑞幸咖啡)，全球领先的咖啡新鲜式：优选上等阿拉比卡豆，由WBC(世界咖啡师大赛)冠军团队精心拼配，新鲜烘焙，新鲜现磨。luckin coffee倡导更灵活的购买体验，遍布各商圈写字楼，可自提可配送，已成为咖啡新零售代表连锁品牌。
不做网红 追求品质
调性和定位是要做一款职场的专业咖啡，可能以后会增加一些其他职场饮品和轻食，但目前就是做好咖啡本身。从这方面来讲，我们胜负的核心不是营销，而是产品及品牌。
咖啡豆选择luckin coffee更贵的，比目前市场上的商业咖啡豆贵20%到30%，主要是来自于埃塞俄比亚和哥伦比亚产区。我们的咖啡设备基本上都是雪莱和Franke(瑞士的顶级设备)，一台机器十多万元。
注重咖啡口味
咖啡口味是一个众口难调的事情，很多中国人对咖啡的好坏其实不太会品鉴，会觉得苦味可能是好咖啡。为了做出更适合中国人口感的咖啡，luckin coffee从配方拼配、原料选择、机器使用等多角度把控产品品质。此外，还邀请了3位顶级咖啡大师，分别来自日本、意大利和中国，都是WBC的冠军，作为我们的产品顾问。
三位咖啡师在经过科学实验和反复测试后，最终从180多种咖啡拼配方案中选定了现有兼具醇厚度和平衡感的咖啡配方。
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